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4月子ども食堂
2024/04/25
新年度が始まり、新小学1年生から新高校3年生まで、リフレッシュして無料塾も始まりました。
今月は採れたてのタケノコで筍ご飯を炊きました。
汁物は野菜とお肉たっぷりの豚汁です。
26合のお米を2つのガス釜で炊きますが、炊き込みご飯は初めて！
１つの釜では上手く炊けたのですが、もう一つの釜ではご飯に芯が残ってしまい、さあ大変💦
もう一度スイッチを入れるにももう水分がないし、蒸し器に入れて蒸す事も考えました。そんな時どうするか？スマホで調べてくれたボランティアさんから、お酒をかけてスイッチonする方法がある❗️と教えてくれ、やってみる事に。様子を見ながら、何度かスイッチonすると、底はお焦げになりましたが芯は取れていきました。
今回は子ども達が、並んでお代わりに来てくれ、美味しい❣️と言ってくれたのが嬉しかったです✨
お焦げも美味しく頂きました。
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