2月子ども食堂

2024/02/9

2月に入っても日中は暖かい陽気です。
朝晩は冷え込みますので、寒暖差に注意が必要ですね。

子ども食堂は夜の無料塾の休憩時間に開きます。あったかい食事を子ども達に食べてもらいたい❣️ そんな気持ちで作りました。

今回は冷凍餃子の寄附を活用して、白菜と餃子の中華スープを作りました。
メインは野菜タップリの中華丼です。お肉もタップリ入っています。
あんかけなので、中まで熱々♨️ 寒い夜は体も温まります。

苦労した点は、乾燥キクラゲをふやかした際、中の硬い芯を一つずつ除去したことです。
途中片栗粉が足りなくなり、自宅まで取りに行きましたが、それでも足りず、駅前のスーパーまで買いに行きました。間に合って良かったです。

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