10月子ども食堂

2023/10/4

私達の子ども食堂チームでは、季節の野菜を使った料理とたんぱく源として子ども達が残さず食べてくれるお肉を使った献立にしています。

今回も季節の野菜を使った汁物を考えていましたが、数日前に大量にナスの寄付があると聞き、それらを活用したドライカレーに急遽メニューを変更しました。ビーフン卵スープの中にも、皮をむいて薄切りにしたナスを入れました。

カレーライスと違ってドライカレーは初めて✨という子ども達もいましたが、残さず食べてくれました。お代わり4杯する男の子も❗️

実はこれらのナス達は中身は綺麗で美味しいのですが、外側が柔らかくなってしまっていました。フードロスを無くす事ができ、子ども達にも喜んでもらえて良かったです😊

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