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11月子ども食堂
2022/11/12
今回の子ども食堂は、私の怠慢で前々日になってもまだメニューが決まっておらず、ボランティア仲間が前日にメニュー案を出してくれて、その中で味のバランスを考えながら決めました。
冬瓜スープに入れる鶏もも肉を買いすぎたため（3キロ💦）、余ったお肉でもう一品。
キャベツも余ったので、サラダとしてもう一品。
結局食材を余す事なく、メニュー追加で見た目も豪華になりました✨
最近、我が子が受験生で手伝えず、骨折して来れない方もいて、ボランティア人数が少なく、やっとの事で回しています。
そんな中、今回もお手伝い希望者がいて、手際良く動いて頂き本当に助かりました。何とか予定時間に食事を完成する事が出来ました。
今回のメニューは、冬瓜と鶏もも肉の生姜スープ、キャベツとピーマンのツナ炒め、レンコンきんぴら、鶏もも肉の甘辛煮、キャベツシーザーサラダ、ミニトマト、ご飯（ゆかり）
お米は古米ですが、新米？と思われる程に✨
ミニトマトも戴き物で日にちが経っていたのですが、プロトンで復活しました✨
良かった、良かった😄
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